VI PÅ MAGO KAN LEVERERA CATERING
OCH STÅR FÖR GOD MAT OCH SERVICE
Hos oss på Mago kan vi leverera catering som förser dig med god mat och service. Vi vänder oss till både privatpersoner samt företag; alltifrån ett lite mingelplock till en buffé av olika storlekar, det spelar ingen roll om ni är ute efter en hemma-fest eller företagsarrangemang – så hjälper vi gärna till att skapa precis den meny som passar just er!
Ett basiskt exempel nedan presenteras för er som vill slippa tänka.
Lilla svensken (mingel) välj 6 st (minimum 15 personer) (169kr)
- Små ostpajer(västerbotten) toppade med kräftstjärtar & dillcréme
- Kallrökt laxrulle med créme fraiche rödlök
- Matjesill på kavring med gräddfil
- Tunnbrödsstubbar med skinkröra
- Skagen med pepparrot på bröd samt toppat med löjrom
- Rostbiffsmacka (mini) med remoulade och picklad rödlök
- Rödbeta & gingravad lax med hovmästare creme
- Smördegsbakelse med gustafskorv, rosépeppar och aioli
- Nattbakad fläskfilé (tunnskuren) smak av enbär och barr
- Marinerad lammrostbiff i grönpeppar (tunt skuren) med lingon, majonäs
- Kalvsylta med rödbetssallad
Stora svensken (buffé minimum 15 personer)
(285 kr per person)
- Ljust bröd
- Mörkt bröd
- Vispad smör
- Västerbottenpaj
- Tonfiskrullar
- Räktårta med rom
- Rostbiff m tillbehör
- Svensk korv
- Lammrostbiff m tillbehör
- Kycklingspett (sötstark)
Lilla Italienaren(mingel) välj 6 st (minimum 15 personer) (199 kr)
- Gorgonzola Rullar (mördeg)
- Salamirullar (mördeg)
- Focaccia med Oliver och salami
- Frittata
- Lasagna fritta(friterad lasagne)
- Salami med färskost och örter
- Carpaccio
- Vitello tonnato
- Val av Chark: (prosciutto Crudo, salami & Bresaola tillkommer ruccola oliver)
- Crostini alla Napoletana (färskost, tomat, basilika)
- Crostini alle Acciughe (färskost med sardeller)
- Bruschetta Classica (bröd ,olivolja , vitlök, tomat, basilika)
Stora Italienaren (buffé minimum 15 personer) (285 kr per person)
- Focaccia
- Focaccia alla Sarda(tomat)
- Ricotta med örter
- Paj på fontina ost
- Chark (Mortadella, prosciutto
- Crudo , Felini)
- Ost (Taleggio , Provolone , Pecorino)
- Grissini
- Oliver
- Balsamico och nero d’avola marinerade/soltorkade tomater
- Plommontomat marmelade burrata con pistacchio
- Salsiccia
- Arrosto di agnello(Lammstek på italienskt vis) Samtlig mat är kall önskas Varmrätter Så löser vi det med (förslag ca 80 kr per varmrätt 120 gr kött)